Junior & Sous Chef (H/F)
Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 8 dernières années, nous avons ouvert les portes de 25 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie).
Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne, créer des moments de partage uniques avec nos clients.
Join the Squadra as "Junior & Sous Chef" @ Brussels (NEW OPENING!) 🇧🇪
Pour notre nouvelle ouverture à Bruxelles nous recherchons Junior & Sous Chef:
Vos principales tâches seront :
- Garantir la qualité des plats et le respect des recettes ;
- Gérer le service de manière autonome;
- Gérer et coordonner la super brigade ;
- Contrôle des KPI cuisine.
Le/a candidat/e sélectionné/e aura une incroyable opportunité de formation dans notre restaurant de Milan "Gloria Osteria" 🇮🇹
Le plan d'OnBoarding - d'une durée de 1 mois - comprendra l'acquisition de nos outils de gestion, l'organisation et la gestion quotidienne de nos équipes, la connaissance des processus internes de changement de menu, des meeting avec des key people de l'entreprise et la démonstration de comment nous garantissons le meilleur expérience pour nos clients mais surtout pour notre Squadra.
Notre offre:
- CDI - 38H/semaine - 2 jours OFF consécutifs.
- Repas + 15% de réduction sur l'offre Big Mamma.
- Formation & évolutions de carrières canons
- Mobilité géographique en Europe
BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, race, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law.
#JoinBigMamma
- Département
- Management
- Localisations
- Belgium
- Type d'emploi
- Temps plein
![Photo de Claudia Sicilia](https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/square_226-v4/image_uploads/4673edf9-6ecc-4bbb-9a52-b403a9f28c32/original.jpeg)
Junior & Sous Chef (H/F)
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