Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano fundado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 9 años, hemos abierto 28 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania, Bélgica e Italia).

Nuestra misión ? Compartir la atmósfera especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes.

Chef de partie 🍝👩🏻‍🍳 - BARCELONA

Tus misiones:

• Gestionar de forma autónoma una de las partidas de la cocina dentro de un equipo de 5 a 10 personas.
• Organización y gestión de tu partida: preparación diaria y mise en place, respetando todas las normas de higiene.
• Garantizar la correcta ejecución de nuestras recetas y el cumplimiento de las fichas técnicas (control de mise en place, verificación del sabor y la calidad de nuestros platos).
• Asegurar la integración y formación de los nuevos miembros del equipo, ayudándolos a desarrollar sus habilidades.
• Participar en los cierres de mes y en la realización de inventarios.
  

Únete a nosotros si:

• Te apasiona la comida italiana, los buenos productos y el mundo de la cocina. ¡Todos nuestros platos son caseros, con ingredientes frescos y de temporada!
• Eres una persona rigurosa, organizada y con excelentes habilidades de comunicación.
• Te encanta trabajar en equipo, eres proactivo y sabes tomar iniciativas.
• Sabes adaptarte a situaciones imprevistas y gestionarlas con rapidez y eficacia.

Nuestra oferta:

• Contrato indefinido (CDI) - 40h/semana con 2 días de descanso consecutivos.
• Propinas
• Comida preparada con amor cada día por nuestra squadra y un 15% de descuento en todos nuestros restaurantes.
• Oportunidades de crecimiento profesional, movilidad geográfica.
• ¡Y mucho más!
• *Incorporación 15 de MARZO* en BARCELONA

Ti aspettiamo!

BIG MAMMA es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de sexo, identidad de género, orientación sexual, color, religión, origen nacional, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.