Big Mamma es un grupo de restauración italiano-francés que nace de la idea de Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 8 años hemos abierto las puertas de 24 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).

¿Nuestra misión? Compartiendo el entorno especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes.

Chef de partida 🍝👩🏻‍🍳

Tus metas:

• Gestionar de forma autónoma una de las secciones de la cocina.
• Organizar y gestionar tu sección: preparaciones diarias, y puesta en marcha respetando las normas de higiene.
• Ser responsable de la calidad en la ejecución de nuestras recetas y del cumplimiento de las fichas técnicas (verificación de preparaciones, conformidad de sabores en nuestros platos...).
• Garantizar la integración y formación de los nuevos integrantes del equipo, ayudándoles a desarrollar sus habilidades.

Únete a nosotros si:

• Te encanta la comida italiana, los productos de calidad y sientes pasión por el mundo de la cocina. ¡Todos nuestros productos son hechos en casa, con ingredientes frescos y de temporada!
• Eres riguroso, organizado y tienes una excelente capacidad de comunicación.
• Disfrutas trabajando en equipo, eres proactivo y sabes tomar la iniciativa.
• Eres organizado, reactivo y sabes manejar situaciones imprevistas.

Ti aspettiamo!

Se discutirán más detalles durante la entrevista.

Los solicitantes calificados serán considerados para empleo sin distinción de sexo, identidad de género, orientación sexual, raza, color, religión, origen nacional, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.

#JoinBigMamma