"BE BIG" CON BIG MAMMA

Big Mamma è la squadra dietro 25 iconici ristoranti italiani in Francia, UK, Spagna e Germania. Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2000 persone che rendono possibile ogni giorno questa incredibile avventura.

Quest’anno siamo atterrati dove tutto è iniziato e ha ispirato il nostro percorso: l’Italia. Abbiamo scelto Milano, nel cuore di Brera, per l’apertura del nostro primo ristorante in Italia: dall’atmosfera familiare e internazionale, con una grande selezione di prodotti di alta qualità, e una proposta, come sempre, 100% fatta in casa e servita con il doppio smile!

CHEF DE PARTIE - Gloria Osteria Milano

Per il nostro ristorante Gloria Osteria a Milano, selezioniamo CHEF DE PARTIE pronto/a per una grande sfida: the best customer experience ever! 

LA TUA MISSIONE

• Sarai responsabile del servizio, garantendo attenzione al dettaglio, qualita’ e velocita per ogni comanda
• Sarai responsabile delle preparazioni di cucina e della mise en place per il servizio, coordinando una squadra di commis e demi chef
• Sarai responsabile dell’applicazione delle norme igieniche per la conservazione degli alimenti ed il loro utilizzo
• Collaborerai con il team di management per l’inventario mensile e la gestione della partita

LA NOSTRA OFFERTA

• Full time (40h/settimana) e due giorni di riposo consecutivi
• Pasti durante il servizio e sconti nei nostri ristoranti
• Formazione continua e tante opportunità di carriera
• Supporto per l'alloggio (in caso di trasferimento)
• Possibilita’ di trasferimento all’estero (Spagna, Francia, Germania)
• E mooolto altro ancora!

PERCHE PROPRIO TE

• Sei determinato/a, proattivo/a, entusiasta
• Hai esperienza precedente nel ruolo e nella gestione della brigata
• Ti piace il lavoro di squadra
• Hai voglia di crescere nel management della cucina e punti alla luna
• Ti accompagna sempre un grande sorriso!

I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di sesso, identità di genere, orientamento sessuale, razza, colore, religione, origine nazionale, disabilità, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.

#RelocationBigMamma