Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 9 anni abbiamo aperto le porte di 26 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Italia e Belgio).

La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.

Join The Squadra as JUNIOR & SOUS CHEF @ Marsiglia @Lille @Lione

Per i nostri ristoranti di Marsiglia, Lille e Lione stiamo cercando Junior & Sous Chef che saranno gli Chef di domani. 

I tuoi compiti principali:

• Garantire la qualità dei piatti e il rispetto delle ricette;
• Gestire in autonomia il servizio;
• Gestire e coordinare la brigata;
• Controllo dei KPI della cucina.

La nostra offerta:

• Contratto a tempo indeterminato (42H/settimana, 2 giorni OFF consecutivi);
• Rimborso 50% abbonamento mezzi di trasporto;
• 15% di sconto nei ristoranti del Gruppo;
• Mutuelle ALAN;
• Gymlib membership discount;
• Supporto iniziale per alloggio e trasferimento;
• Formazione continua e opportunità di carriera;
• Mobilità geografica in Francia & Europa.

BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, ethnicity, color, religion, disability, age, or any other characteristic protected by law.

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