Pizzaiolo e Fornaio - Parigi
Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 27 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia.
La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.
I tuoi Obiettivi:
- Gestione stock e inventario
- Ideazione ricette per il test menu
- Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza
- Conoscenza dell’utilizzo del forno, competenze base in materia di impasto
- Formazione di figure junior
- On Boarding e Team Motivation
Benefits: Corso di lingua / Rimborso del 50% sull’abbonamento mensile del trasporto pubblico / Supporto iniziale per alloggio e trasferimento per un contributo fisso mensile/ Accesso a una piattaforma convenzionata per la prenotazione di servizi wellness, spa e palestra (Gymlib: https://gymlib.com/fr)
Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.
I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.
#RelocationBigMamma
- Dipartimento
- Pizzeria
- Ruolo
- Pizzaiolo junior
- Sedi
- Italia
- Stipendio mensile
- 2.000 € - 2.300 €
- Tipo di occupazione
- Tempo pieno
Pizzaiolo e Fornaio - Parigi
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