Stagiaire HSE (Hygiène, Sécurité, Environnement) 🚀🍕

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie).

Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.

Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. BIG MAMMA GROUP, c'est une dingue équipe qui cherche avant tout à faire vivre à ses clients le meilleur moment de leur journée.

Et si tu rejoignais cette folle squadra en tant que Stagiaire HSE ?

MISSIONS :

Tu accompagneras la Responsable qualité dans l’analyse et la mise en conformité de nos restaurants en France sur les enjeux liés à la sécurité au travail et à la prévention des risques. Tu pourras également intervenir sur des projets transverses, notamment en lien avec les thématiques environnementales.

Réalisation des DUERP (Document Unique d’Evaluation des Risques Professionnels) et PAPRIPACT (Programme Annuel de Prévention des Risques Professionnels et d'Amélioration des Conditions de Travail) : 

• Évaluation des risques : visites des restaurants pour observer les pratiques, les équipements, les environnements de travail et échanges avec les équipes pour identifier les risques spécifiques à chaque établissement.
• Analyse des risques (chimiques, physiques, psychosociaux...) selon une méthodologie définie.
• Élaboration ou mise à jour des DUERP et PAPRIPACT

Réalisation des audits HSE

• Amélioration de la trame d’audit HSE existante
• Réalisation des audits HSE trimestriels des restaurants
• Mise à jour et suivi des indicateurs<HSE et plans d’action 

Tri des déchets :accompagnement des restaurants dans l’amélioration du tri des déchets (sensibilisation au tri, amélioration des solutions existantes… )

Actions de prévention : création de supports de sensibilisation HSE (affiches, fiches réflexes, outils digitaux).

QUALITÉS REQUISES :

• Tu es actuellement en formation HSE et tu recherches un stage dans le cadre de cette formation
• Curieux(se), rigoureux(se), structuré(e) et à l’aise avec le terrain et la communication
• Tu as une bonne connaissance de la réglementation HSE et tu es à l’aise avec les outils bureautiques (Excel, Word, etc.)
• Une connaissance des règles d’hygiène alimentaire (réglementation, méthode HACCP…) serait un plus mais pas indispensable

Ce que nous t’offrons :

• Bien que rattaché(e) au siège, ce poste est résolument terrain : tu iras régulièrement au contact des équipes dans nos restaurants pour comprendre leurs besoins et accompagner la mise en place des actions HSE.
• Ticket restaurant.
• Le télétravail est possible 1 à 2 jours par semaine, sous réserve de la nature des missions et des impératifs terrain.
• Accès à des avantages internes : accès à Gymlib, réductions dans tous nos restaurants, et bien plus encore !Opportunité de développer tes compétences avec des perspectives d’évolution au sein du groupe.

Prêt(e) à plonger dans l'univers HSE et à découvrir le secteur de la restauration ? Nous avons hâte de te rencontrer !

Ti aspettiamo!

#JoinBigMamma

BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.